“现在是香菇最受欢迎的时候，吃火锅少不了它，批发给饭店和商场每斤三四元。”临沭县郑山街道培育香菇能手杨秀玲高兴地说。据了解，每年秋天，她把购进的一袋袋棉籽壳加上石灰和水，发酵后做成一个个重量3斤的菌种包，搬进大棚里调节温湿度，只需半个多月就能冒出一朵朵鲜嫩的香菇。
杨秀玲介绍说，一个菌种包能出三茬蘑菇，产量大约3斤多，按当前的市场价就是十多元，除去3元的成本费，一个菌种包净赚七八元。她拥有6个香菇大棚，从秋天能一直卖到来年三月，收入颇丰。目前，该街道从事香菇生产的农户还有二十多家，都是观看了街道组织的香菇种植科教片走上致富路的，仅香菇生产一项，就实现年收入一二百万元。
