通过多日采访,记者对临沂农贸市场的生存状况有了大致的了解。近年来,受到商超、电商和小商贩的多重冲击,再加上设施老化、选址优势不再等因素,农贸市场已不复当年辉煌。结合几天来的采访经历,记者对制约农贸市场发展的因素进行了梳理。
“散兵游勇”成直接威胁
通过几天的采访,记者发现了这样一个现象,只要有农贸市场存在的地方,门口必然不会缺少“马路摊”的存在,这些徘徊在各个农贸市场周围的散摊如依附在人身上的吸血虫一样,汲取着“血液”,转化成为供自己生存的养分。
“门前的占道经营行为很让人头疼。”在日前的采访当中,煤山农贸市场的负责人小王便提到了这个问题,并直言这是目前制约市场发展的最大威胁,“马路上卖的东西便宜吗?其实和市场里的商品价格也差不了多少,而且还存在缺斤少两的现象。之所以会有人买他们的账,就是占了方便两个字,随停随买,不耽误时间。”
在临沭县城经营着一家小型农贸市场的刘经理也告诉记者,他在几年前承包的这家农贸市场已经从最多时的70多个摊位,锐减到现在的不到40个。“路边摊太多,而且买卖都还不错,我市场里的经营户看着眼红,有些就一起加入到了马路市场的队伍,你看看现在市场门前的马路,都堵成什么样了?”
基础设施陈旧环境不敢恭维
市区的很多农贸市场建设年限已久,建筑物显得十分陈旧,加上管理不善,致使市场变得“脏乱差”。场内摊档位十分陈旧,有的甚至是临时搭建的摊位;市场的水电设施和排污设施已经不能满足现代市场经营的需要,它已经成为影响市场形象的关键因素。
在采访当中记者发现,部分农贸市场甚至连基本的路面硬化都没能做到,一旦遇上下雨天,市场内部泥泞不堪,连下脚的地方都很难找到。
还有一些市场,环境卫生存在严重问题,特别是水产区、活禽区和鲜肉区,地面卫生难以保持,水泥地上覆盖着厚厚的一层油脂和血污,行走不便,气味难闻,大大降低了顾客的购买欲望,使部分市场的人气和经营效益每况日下。
市场商品配置和布局不合理
记者在调查中还发现,很多市场自从建立以来,其商品配置和布局就很少根据市场消费环境变化而进行科学有效的调整。
在记者接触过的几名市场管理人员当中,鲜有人接触过“管理”一词,很多市场负责人对于市场管理的概念仍停留在收取摊位费和维护市场治安这种粗浅的层面之上,更多的还是依靠市场的自我调节,很少有人能够想到去学习一下一些相对成功的农贸市场的管理方式和经营模式,导致多数市场长期以来的经济效益难以达到质的飞跃,有的市场更是因此经营惨淡。
市场收益率低规模难扩大
农贸市场和城市公共交通体系一样,带有很大部分的公益性质,是为实现政府所要求的“菜篮子”工程建设,市场建设的资金投入往往是投入大、收入小,致使市场日渐破败,甚至改造升级后其经济效益不升反降。
“现在农贸市场的盈利模式比较单一。”市区一家农贸市场的负责人告诉记者,目前农贸市场的经营收入是以租金收入为主,而这有限的租金却要担负起市场管理人员的工资、奖金、福利、养老保险以及市场的维护费用,“现在农贸市场经营状况远不如从前,经营户不喊着降租我们就烧高香了,但是市场工作人员的工资以及各方面的待遇却要随着城市经营的发展逐步提高。市场的收入还是那些,支出却越来越多,市场经营规模难以扩大,使市场的租金收入长期以来难以得到提高。”
市场没有主导权从业人员缺乏
随着市场经济的进一步发展,农贸市场个体经营户的收入增幅大大低于社会平均收入。
在采访中记者多次听到有市场经营户抱怨现如今生意难做,社会经济在发展,可他们的收入却不升反降。这一现象,直接导致了农贸市场的从业人员青黄不接,仍坚持在农贸市场的经营者多为10多年甚至几十年的从业者,年轻人不愿从事该行业,市场逐步萎缩。
同时,由于经营方式有差距,内部竞争激烈,许多人改行,农贸市场经营户逐年减少,农贸市场经营收入没有稳定保障。
另外,农贸市场的日渐没落让它很难吸收到优秀的管理人员。煤山农贸市场负责人小王告诉记者,她在考察一些发达城市的农贸市场时多次听人提到,人才制约农贸市场行业的发展,有一流的人才,才有一流的经营管理和发展水平。
但一直以来,人们认为农贸市场行业是一个“夕阳”行业,对农贸市场的认识是很低层次的行业、工作环境脏乱差、发展前景有限,导致农贸市场长期以来吸引不了专业的人才。没有了一流的人才,一方面使市场的经营缺乏战略性规划,另一方面使市场管理人员难以正确理解落实公司的发展措施,即执行力度不够。
超市、电商令竞争加剧
随着城市大型超市、购物广场、连锁专卖店、生鲜超市以及便利店的增加,以及部分农贸市场实行“农改超”经营模式,它们以其优越的地理位置,优质的服务,整洁的环境,齐全的商品吸引着大批消费群体,这对传统农贸市场,特别是购物环境较差的市场造成很大的冲击。
采访中,有多位市民表示,他们宁愿去超市选购价格相对较高的农副产品,也不愿去农贸买个“价廉物美”。“现在的生活节奏那么快,工作压力那么大,谁有那闲工夫逛农贸市场。”家住富民小区的市民杜先生告诉记者,虽然离家不远就有一家农贸市场,可他一年到头也去不了几次,除了逢年过节去市场买点活禽、活鱼,其它时候都是就近解决,“小区里就有生鲜超市,下班后顺便去买点蔬菜瓜果,用不了几分钟。再说,现在的电商、微商那么发达,新鲜蔬菜和水果都能送货上门,想买吃的根本就不用出门。”
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