首次食品国家抽检结果显示，多数不合格产品为小作坊制售，小作坊渐成危害食药品安全案件多发地。23日，记者获悉，临沂目前正在制定监管工作意见，食品加工小作坊将全面纳入监管。
在22日召开的有关会议上，临沂市食品药品监督管理局相关负责人透露，全市针对食品生产小作坊监管意见即将出炉。“目前，对食品生产小作坊的监管，国家、省尚未出台具体的监管办法。对小作坊的认定、小作坊的监管标准也未建立。各县区不要等靠，要摸清底子，加大规范力度，对一些生产假冒伪劣食品的黑心作坊，要严厉打击，坚决取缔。”市食品药品监督管理局相关负责人表示。
食品加工小作坊如何进行监管？23日，记者从多方获悉，临沂将对食品生产加工小作坊进行全面摸底，推行准入备案管理制度，探索食品小作坊管理新模式，确保食品生产加工小作坊食品质量安全。
“通过摸底备案，将食品生产小作坊纳入监管，重点检查小作坊生产条件、制度建立和执行情况、产品检验情况等，规范其生产行为，尤其是对原料进货、生产、产品销售等环节进行规范。”兰山区食品药品监督管理局相关工作人员表示。
此外，市食药局相关工作人员还透露，目前，食品药品监管体制改革工作已经基本完成，市食品药品监督管理局在全市156个乡镇(街道)设置了164个基层监管所，虽然食品加工小作坊涉及面广、数量多，但基层监管能力的强化也便于对食品生产小作坊的监管。
“下一步，通过基层食药监管所，对照摸底备案的信息对辖区内的食品小企业、小作坊开展严格监管，一旦发现问题，迅速查出源头及销售渠道，坚决取缔‘黑窝点’、‘黑作坊’和‘黑工厂’。”市食药局相关工作人员表示。
头条链接：黑作坊里查扣 4000斤“毒豆芽”
日前，临沂市食品药品监督管理局对外公布，多部门联合查扣了涉嫌违法生产销售的豆芽2000多公斤，而这些“毒豆芽”是藏身于沂水县多处居民小区的小作坊生产的。
经过多日蹲点侦查，执法人员于近日兵分两路，对前期掌握的“毒豆芽”出售摊点、生产窝点进行搜查，先后查获5处生产销售有毒有害食品犯罪窝点，当场查获有毒有害豆芽2000余公斤，抓获7名犯罪嫌疑人。
据执法人员介绍，查处的5个有毒有害食品生产窝点均隐藏在居民区内，自去年以来，犯罪嫌疑人利用国家明令禁止生产、使用、销售的食品加工助剂豆芽无根素等添加剂生产黄豆芽、绿豆牙，在农贸市场销售牟利，销售总额100万元以上。
另据悉，全市去年共立案查处食品安全违法犯罪360起，抓获犯罪嫌疑人523名，其中打掉的食品犯罪“黑窝点、黑作坊、黑工厂”有262个。
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