为减少烧烤对大气的污染，临沂严格烧烤店“炉具进店、烧烤进院、油烟进管”标准。7日晚，记者随大气污染防治督察推进组现场检查三组对兰山区部分路段烧烤店夜查，期间，抽查的26家烧烤店均按规定烧烤，基本不见油烟。
7日晚8点许，记者随督察组人员沿平安路段自西向东检查。在一家烧烤店铺前，只见店铺前坐满了客人，周边并未发现烧烤炉具，“烧烤炉具都在室内用的是无烟烧烤。”在店主指引下，督察组检查了无烟烧烤炉具的正常运行。该店主坦言，烧烤炉具进店，不仅熏不到客人，烧烤师傅也不用呛得难受，还保护了环境。
根据工作安排，7日当晚，督察的范围为金雀山路以南，陶然路以北，滨河路以西，通达路以东。期间，督察组共抽查了26家烧烤店铺，并未发现违规烧烤的现象，各烧烤店铺基本不见了油烟。
采访中记者获悉，为保大气质量，烧烤督察更加严格。按要求，烧烤必须进院，并使用无烟烧烤炉具且正常运行。店内(室内)使用土炉具的，必须安装油烟净化设施且正常使用；烧烤大院内要正常使用无烟烧烤炉具，否则一律视为不合格。
同时，所有店外店烧烤，如小铁皮屋、小彩钢瓦房内烧烤的，均视为露天烧烤；发现土炉具和无烟烧烤炉具同时存在的，视为未使用无烟烧烤炉具。
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