为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，1月22日起“光盘有福行动”启动，行动倡议临沂市人民和餐饮企业，共同参与到活动中来，厉行节俭，光盘有福。爱心餐饮企业可拨打8966100报名参与。
从2013年至今，由民间自发形成的倡导厉行节约、反对铺张浪费的“光盘行动”已开展五年时间，餐饮浪费现象大为改观，在全社会形成了勤俭节约的社会风尚。2018年的春节越来越近，市民餐饮消费高潮即将来临。
为进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，春节前夕，临沂市委宣传部、市文明办、市网信办、市文联、市旅发委、市商务局、临沂日报报业集团、市广播电视台、沂蒙晚报社联合发起“光盘有福行动”，倡议全市人民和餐饮企业，共同参与到活动中来，厉行节俭，光盘有福。凡在主办方指定酒店内践行“光盘”、剩菜打包的市民，都有机会获得知名书法家面对面题写“福”字、春联，精彩演出门票和参与酒店内相应优惠活动的机会，真正把厉行节俭的美德带回家，把光盘之“福”带回家。
市区爱心餐饮企业可拨打8966100报名参与，经主办方审核指定后，举行“光盘有福我承诺”活动。参与企业须承诺：凡在1月22日至3月1日活动期间，主动践行光盘行动，引导顾客吃多少点多少，在酒店内营造勤俭节约，反对浪费的氛围。同时告知顾客到酒店就餐践行“光盘”行为、主动打包的顾客可参与“光盘有福”抽奖。并根据各自实际策划相关优惠折扣活动。
“光盘有福活动”为参与市民设置了双重抽奖环节。第一次抽奖在2月7日之前，主办方抽取50名幸运顾客，活动现场与我市知名书法家互动，并由书法家亲自撰写春联、福字赠与市民；第二次抽奖在3月2日之后，抽取50名幸运市民，获得演出门票。活动最终解释权归主办方。
延伸阅读
自助餐、团体就餐成光盘行动阻碍
早在2013年，各地陆陆续续出台了鼓励餐饮企业转型发展的文件，特别是针对中高端餐饮企业。“光盘行动”来到第5个年头，虽然大众餐饮的节约意识逐渐养成，但受传统消费观念和习惯影响，目前“光盘行动”执行不力的重点，依旧集中在婚丧宴请等宴会就餐。
目前，各地婚宴、满月酒以及升学宴等团体就餐大部分还处于立档分级套餐模式，一种价位对应一桌菜品，价格往往也是居高不下，动辄三四千一桌。
“我们中国人很热情，在团队聚餐时，喜欢帮别人拿食物，却不管别人究竟能不能吃得下，这样就造成了很多不必要的浪费。过去，我们餐厅每天要浪费几千元钱的海鲜。”南京一家海鲜自助餐厅的主管於成说。
“‘穷大方’的观念依旧在作祟，节约意识也跟不上。”针对团体就餐铺张浪费屡禁不止的行为，安徽省餐饮行业协会秘书长郑德贵一语中的。
记者发现，在“光盘行动”的执行中，各地还普遍存在以下问题：
比如，个别饭店、酒店、宾馆仍存在“文明餐桌”行动和禁烟标识未摆放在明显位置，没有提供免费打包餐盒，奖励机制不持续等问题，有的餐厅服务员本身也没有主动提醒打包的习惯和要求。
现在一般餐厅提供的都是收费打包盒，其工本费为1元或以上，消费者可能会因为这1元钱或者觉得“太费事”，放弃打包，从而造成浪费。
目前，各地相当一部分餐饮商家仍未提供半份或小份菜品，究其原因，主要是因为成本。有商家解释道：半份菜品和整份菜品的制作成本其实没有什么变化，提供半份菜虽然能满足消费者的需求，但从商家的角度来看并不划算。 据《人民日报》
“光盘有福”倡议书
广大市民朋友们：
又是一年新春到。
走亲访友、同学聚会、单位年会，档期满满，餐桌文化已成为“年味”里不可或缺的元素。
尽管“光盘”行为已经成为大多数市民的共识。但仍有人认为，多吃点、多花点没什么，只要自掏腰包也就无可厚非；也有人觉得，见客户会朋友要多点些菜“撑面子”；还有一些地方，仍然存在餐桌上的酒菜被吃光，是“招待不周”的错误认识。
勤俭节约历来是中华民族的传统美德，餐桌文明是人类文明的缩影，小餐桌承载的不仅仅是人类的生生不息，更传承人类自古以来的文明礼仪、节俭惜福、珍爱粮食的优良传承。
勤俭不是吝啬，是对有限资源的珍视。
“光盘”不是寒酸，是我们对于世界对于未来的责任。
一粥一饭当思来之不易。
我们不能忘记，全国仍有一部分人口未实现脱贫。
我们不能忘记，每天全世界还有那么多不发达国家的儿童因饥饿而死亡。
因此，您在享受美食与节日带来的幸福感的同时，也请记得为勤俭节约的传统美德打CALL。
为进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，春节前夕，临沂市委宣传部、市文明办、市网信办、市文联、市旅发委、市商务局、临沂日报报业集团、市广播电视台、沂蒙晚报社联合发起“光盘有福行动”，倡议全市人民和餐饮企业，共同参与到活动中来，厉行节俭，光盘有福。凡在主办方指定酒店内践行“光盘”、剩菜打包的市民，都有机会获得知名书法家面对面题写“福”字、春联，精彩演出门票和参与酒店内相应优惠活动的机会，真正把厉行节俭的美德带回家，把光盘之“福”带回家。
我们倡议，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，厉行节约，反对浪费。
我们倡议，家庭餐桌上，每顿饭刚好吃完、吃饱为准。吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一口菜。
我们倡议，以“光盘”为荣，“剩宴”为耻。就餐点菜时，适度适量，吃饱为好。实在吃不了，记得打包走。
我们倡议，每一位市民既要做“光盘”的实践者，也要做“光盘”的推动者。让更多的人了解“光盘有福行动”，参与“光盘有福行动”。
“厉行节约、反对浪费”需要从我做起，从现在做起。
今年春节，光盘有福。
市委宣传部、市文明办、市网信办、市文联、市旅发委、市商务局、临沂日报报业集团、市广播电视台、沂蒙晚报社
沂蒙晚报记者 衣方杰
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