“从仨月前的6.5元/斤，涨到目前的近9元/斤。花生的零售价格，最近怎么一直攀升呢？”近日，市民来到我市商场、超市以及农贸市场采购花生米时发现，一向“低调”的花生竟然接过了食品涨价的接力棒，成了新的“涨门人”——“花你钱”。而这也是继去年出现“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”等涨价新名词后，在食品领域又出现的一个新名词。
“这花生米的价格怎么这么贵呢？”28日上午，记者在市区金雀山路某超市粮油专区采访时，发现一位市民正在此处抱怨花生的高价格。在上前查看花生米的销售价格后，记者发现目前，花生米的零售价为9.8元/斤左右，而花生米价格从今年4月底至今已经从6.5元/斤涨到了如今的9.8元/斤，上涨了50%。
据该超市一位刘姓主管介绍，最近3个月以来，花生米的进货价犹如乘坐电梯一样，直线上涨，截至目前已经每斤上涨了3.3元。而去年同期，花生米最贵时零售价也就5元/斤。“目前，在售的花生米全部为库存货，至于何时价格会出现回落，还没有接到总部的调价通知，不过，按照以往规律，新品的上市必然会加快库存产品价格下调。至于下调幅度，就要看上市花生的供应量了。”刘主管为记者分析道。
价格如此之贵，以后买花生米是不是需要按个来买了？面对一些市民的疑问，在沂蒙路上的一家超市内，记者通过对该超市在售花生米测试称重发现，100粒花生米大约重150克，总价格为2.94元。而按照此价格计算的话，一粒花生米的售价已经接近3分钱。“这花生米可真金贵。”闻听记者测试结果，之前为记者称重测验的该超市工作人员也不由地感叹起来。
对涉及涨价的食用油生产企业采访时，原材料价格上涨也成了这些食用油企业工作人员答复记者时说的最多的话。据临沂本地油企山东玉皇粮油食品有限公司销售负责人介绍，受原材料花生价格上涨的影响，半个月前，他们公司已经就所产花生油价格进行了调整，且平均上涨了10%左右。
除此之外，受花生价格上涨的影响，我市众商家也纷纷对相关花生产品展开了“瘦身行动”，降低成本。“以前吃烧烤，所点的煮花生都是满满一大盘，如今却只有以往分量的1/4。”家住富民小区的市民曹先生表示，最近一段时间他在去吃烧烤时发现，只要和花生相关联的菜品，菜内的花生都被“瘦身”了。对此，金雀山路一家餐饮店店主也显得很无奈，并表示现在花生米价格太高，所以处处要“节省”一些。
“三粒花生米就已经接近一角钱，一份凉菜也就两元钱，如果放上几十粒花生米，再加上其他菜品、油盐酱醋等调料的成本，就赔钱了。”从事调拌凉菜生意的经营户苏女士表示，最近一段时间，但凡是来她摊位上买凉菜的消费者都对她少放花生米的举动提出异议，对此她也很无奈，如果每份凉菜都放上几十粒花生，那就意味着赔钱，而如果少放又有可能得罪了消费者。
“由于连续的干旱天气，今年的花生种植比去年推迟了近半个月。”据蒙阴县花生种植户李先生介绍，今年新花生的上市时间大约在8月中后旬。由于连续的干旱天气加之不正常的气候，今年花生很有可能减产，预计亩产大约在350斤左右。据站前农贸市场内一位多年从事农产品批发的张老板介绍，按照以往的规律，新花生上市后其价格势必会对库存花生的售价形成冲击。
“去年，收花生时遭遇连续雨天，使得部分花生收不上来。”家住临港经济开发区壮港镇花生种植户朱先生就表示，去年花生减产后，亩产也就在400斤，平均每亩减产近100斤，2010年花生现钱卖在4.2元/斤左右，押一年再支钱在5元/斤左右，预计今年价格会比去年高，至少6元钱/斤能保本微余。
“种植成本的上涨，以及去年花生的减产是导致目前花生价格售价过高的主要原因。”据临沂市商务局工作人员介绍，从2010年中期至今，花生种米、复合肥、地膜等相关产品的价格就出现不同程度上涨，其中2011年所有肥料较2010年一季度相比，尿素同比上涨10.3%，45S复合肥同比上涨18.8%。与此同时，去年全国花生种植总面积减少了约30%，导致今年市场上的花生供不应求，待今年新花生上市后，由于种植成本的推动，花生销售价即使下调也不会出现太大地浮动。
